Лучшие рецепты

Клецки

3-01-2015, 17:28
Просмотров: 5248
Не нравится (-1) +4 Нравится (+1)


Клецки


Рецепты клецок очень востребованы кулинарами во всем мире. Существует множество рецептов с различными ингредиентами: брынзой, картофелем, беконом, тыквой, грецкими орехами и т.д. Предлагаемый нами рецепт клецок легко смогут приготовить и опытные, и начинающие кулинары.

Ингредиенты

Картофель – 5-7 шт.;
Мука (пшеничная) – 80 г;
Яйцо – 1шт.;
Лук – 1 шт.;
Соль – по вкусу;
Укроп.
Клецки
В слегка соленой воде, отварим до мягкости очищенный и порезанный картофель. Затем растолчем его в пюреобразную массу.
Клецки
В содержимое добавим просеянную муку, следом - яйцо. Перемешаем.
Клецки
Вымесим однородное по консистенции тесто.
Клецки
Небольшой кусочек отщипываем от теста. Скатаем сначала в шарик, затем сформировываем маленькую лепешечку с углублением в середине. Таким образом, используем все тесто.
Клецки
В кипящую соленую воду небольшими порциями опустим клецки и перемешаем(во избежание слипания). Варим буквально 3 - 4 минутки. И так делаем шаг за шагом, пока не используем все заготовки клецек. Затем осторожно готовые клецки шумовкой выкладываем на блюдо. На сковороде обжарим мелко порезанные кусочки сала с лучком.
Клецки
Клецки можно будет подать с жареным лучком и свежим укропом, присыпав его сверху. Клецки получатся очень вкусными с нежно-воздушным содержимым!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.