Лучшие рецепты

Молодой картофель с зеленью

13-07-2015, 15:30
Просмотров: 3583
Не нравится (-1) +2 Нравится (+1)


Молодой картофель с зеленью


Все ждут лета ради обилия свежих овощей и молодой картошечки. Ведь ее можно невероятно вкусно приготовить, используя зелень. Блюдо очень простое, но большинство из нас не променяет его ни на какие изыски.

Ингредиенты:
Картофель молодой – 400 г;
масло сливочное – 70 г;
укроп – 1 пучок;
соль – по вкусу;
базилик – для украшения.
Молодой картофель с зеленью
Очистить молодой картофель от кожицы. Тщательно промыть корнеплоды.
Молодой картофель с зеленью
Крупные картофелины разрезать пополам. Мелкую картошку оставить целой.
Молодой картофель с зеленью
Залить корнеплоды в кастрюле водой. Добавить по вкусу соль. Поставить емкость на средний огонь.
Молодой картофель с зеленью
Варить молодой картофель до готовности (проверить, проткнув кусочек ножом). Слить воду.
Молодой картофель с зеленью
В сковороде растопить сливочное масло.
Молодой картофель с зеленью
Укроп тщательно промыть. Отрезать стебли.
Молодой картофель с зеленью
Обжарить картофель в масле до золотистости.
Молодой картофель с зеленью
Выложить обжаренный картофель в кастрюлю.
Молодой картофель с зеленью
Измельчить зелень укропа ножом.
Молодой картофель с зеленью
Включить под кастрюлей с картошкой минимальный огонь. Высыпать в нее измельченный укроп. Помешивая, готовить картофель пару минут.
Молодой картофель с зеленью
Порционно выложить молодой картофель на тарелки. Украсить все любимым соусом. Сверху положить веточку базилика. Аппетитный молодой картофель с зеленью готов. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.