Гипоаллергенные котлеты из индюшатины

24-06-2016, 23:57

-1

Хочу предложить рецепт диетических котлет из мяса индейки. Они получаются очень нежными, сочными и вкусными, а вот есть их можно абсолютно всем: и кормящим мамам, и людям, сидящим на гипоаллергенной диете, и маленьким детям. Оцените сами, и это блюдо займет достойное место в вашем еженедельном меню.

Ингредиенты:
Фарш из индейки – 500 г
Перепелиные яйца – 6 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Хлеб белый – 100 г
Соль – по вкусу
Манка – для панировки
Растительное масло – для жарки

Берем фарш из индейки. Можно использовать покупной, но лучше сделать домашний. Лук режем как можно мельче, добавляем перепелиные яйца и размоченный в воде хлеб. Хорошо, если хлеб изначально будет чуть подсохший.

Все тщательно перемешиваем до однородной массы.

Формируем наши котлетки. Чтобы фарш не лип к рукам, удобно их периодически смачивать в холодной воде.

Котлеты слегка панируем в муке, лишнее обязательно стряхиваем.

В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем котлеты.

Жарим с каждой стороны до готовности. Старайтесь не пересушить, сильно зажаренная корочка нам ни к чему.

Готовые котлеты перед подачей выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Диетический обед готов! Очень вкусно и полезно с салатом из свежих овощей.

Mail

Поделись со своими друзьями

Пожаловаться

Похожие блюда:

Рецепт печеночные котлеты

Рецепт котлет

Котлеты из индейки

VK комментарии Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.