Лучшие рецепты

Мясные шарики в молочном соусе

16-03-2015, 19:33
Просмотров: 1567
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Мясные шарики в молочном соусе


Существует великое множество вариаций на тему котлет: котлеты рубленые, котлеты по-киевски, пожарские котлеты, эскалопы, крокеты, тефтели, фрикадельки, зразы, люля-кебаб, фалафель. Предлагаем вам приготовить оригинальные мясные шарики, в состав которых, кроме традиционного лука, входит еще и картофель.

Итак, чтобы приготовить мясные шарики по нашему рецепту, вам понадобится:

Картофель (среднего размера) – 6 шт.;
Лук (среднего размера) – 2 шт.;
Свинина – 300 г;
Яйца – 2 шт.;
Молоко – 500 мл;
Соль – по вкусу;
Специи – по вкусу;
Растительное масло – по вкусу.
Мясные шарики в молочном соусе
Очистить картофель и лук. Картофель отварить и сделать из него пюре. Лук мелко нарубить.
Мясные шарики в молочном соусе
Перемолоть свинину в фарш.
Мясные шарики в молочном соусе
В эмалированную емкость переложить мясной фарш, измельченный лук и картофельное пюре. Добавить сюда же яйца.
Мясные шарики в молочном соусе
Все компоненты смешать.
Мясные шарики в молочном соусе
Сформировать из полученной смеси шарики. Обжарить их на растительном масле.
Мясные шарики в молочном соусе
Переложить мясные шарики в кастрюлю.
Мясные шарики в молочном соусе
Достать молоко.
Мясные шарики в молочном соусе
Вылить молоко в кастрюлю с мясными шариками. Тушить 20 минут.
Мясные шарики в молочном соусе
Блюдо готово! Разделите мясные шарики по порциям. Переложите в тарелку. Украсьте. Подавайте с картофельным пюре.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.