Лучшие рецепты

Нежные котлеты в томатном соусе

25-05-2015, 17:52
Просмотров: 2388
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Нежные котлеты в томатном соусе


Аппетитное мясное блюдо с соусом отлично дополнит пюре из картошки. Невероятно вкусные и очень нежные котлеты можно сделать на обед. Питательное блюдо полностью вас насытит до самого ужина.

Ингредиенты:
Свинина – 0,5 кг;
говядина – 300 г;
молоко – 1 ст.;
хлеб белый – ¼ шт.;
лук – 200 г;
яйца – 1 шт.;
томатный сок – 2 ст.;
чеснок – 5 зубчиков;
лавровый лист – 2 шт.;
вода – ½ ст.;
растительное масло – для жарки;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу;
мука – для панировки.
Нежные котлеты в томатном соусе
Мякоть говядины и свинины (с жирком) пропустить через мясорубку.
Нежные котлеты в томатном соусе
Перемолоть лук в блендере. Выложить полученную массу в емкость с фаршем.
Нежные котлеты в томатном соусе
Мякиш хлеба размочить в молоке. Перебить хлебную массу в блендере.
Нежные котлеты в томатном соусе
Пропустить через пресс 2 зубчика чеснока. Добавить их в фарш вместе с хлебной массой.
Нежные котлеты в томатном соусе
Вбить яйцо. Посыпать все солью и перцем. Тщательно перемешать фарш.
Нежные котлеты в томатном соусе
Сформировать из мясной массы небольшие котлеты. Обвалять их в муке.
Нежные котлеты в томатном соусе
Поджарить котлеты в разогретом растительном масле до золотистой корочки.
Нежные котлеты в томатном соусе
В кастрюлю влить томатный сок, воду. Добавить немного соли и перца. Измельчить оставшийся чеснок. Ввести его в соус вместе лавровым листом. Все перемешать и тушить пару минут. Выложить в соус котлеты. Готовить блюдо 40 мин на минимальном огне.
Нежные котлеты в томатном соусе
Подавать котлеты с томатным соусом горячими, вместе с гарниром. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.