Лучшие рецепты

Тефтели с морковью

6-04-2015, 22:32
Просмотров: 1775
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Тефтели с морковью


Наверняка, не найдется на свете человека, который бы не любил тефтели. Предлагаем вам слегка разнообразить это традиционное блюдо, благодаря добавлению в фарш обыкновенной моркови.
Итак, для приготовления тефтелей с морковью вам понадобится:

Фарш свино-говяжий – 400 г;
Морковь (средняя) – 2 шт.;
Лук – 1 шт.;
Чеснок – 3 зубчика;
Рис – 100 г;
Яйцо – 1 шт.;
Томатный сок – 300 мл;
Растительное масло – 50 г;
Соль – по вкусу;
Перец черный молотый – по вкусу;
Зелень петрушки – 2 веточки.
Тефтели с морковью
Для начала подготовьте необходимые ингредиенты: накрутите фарш, очистите и натрите на терке морковь, очистите и измельчите лук, очистите и измельчите чеснок, сварите рис. Все компоненты перемешайте. Добавьте соль и перец.
Тефтели с морковью
Разбейте в смесь яйцо. Снова все тщательно перемешайте.
Тефтели с морковью
Сформируйте из морковно-мясного фарша аккуратные шарики.
Тефтели с морковью
Обжарьте тефтели на растительном масле. Достаньте их из сковородки.
Тефтели с морковью
Переложите тефтели в кастрюлю. Хорошо, если она будет эмалированной.
Тефтели с морковью
Достаньте томатный сок.
Тефтели с морковью
Залейте тефтели томатным соком. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Накройте крышкой. Тушите в течение 30 минут.
Тефтели с морковью
По истечение указанного времени снимите кастрюлю с огня. Достаньте оттуда мясные шарики. Подавая тефтели к столу, украсьте их зеленью петрушки.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.