Cвинина с ананасами

Это блюдо готовится достаточно просто, а получается вкусно и празднично. Попробуйте, и свинина с ананасами и помидорами, запеченная в духовке порадует и ваших домочадцев и гостей.

Калькуляция блюда:
• Свинина (мякоть) – 500г
• Консервированные кольцами ананасы – 1 банка
• Лук – 2шт
• Сыр твердых сортов 100г
• Майонез, перец, маслины, соль.

• Свиное мясо порезать поперек волокна порционными ломтиками, хорошо отбить при помощи зубчатого молоточка, поперчить и посолить, разложить на смазанном маслом противне.

• Помидоры и лук порезать тонкими кольцами. На мясо поместить кольца лука, смазать майонезом, затем на лук положить кольца помидоров, и, после смазывая их майонезом – кольцо ананаса. Смазать и его майонезом, затем посыпать «сооружение» натертым сыром и в середину колечка от ананаса положить маслину и поместить в горячую духовку на 30-40минут. Рекомендуемая температура для запекания - 180оС.