Домашние люля-кебаб

Леля-кебаб — это блюдо, популярное в кухне восточных стран. Готовиться оно из фарша, который нанизывается на шампур и в идеале зажаривается на мангале. Но, в силу обстоятельств, существует множество интерпретаций данного блюда: вместо баранины используют другое мясо, а жарят кебаб не только на мангале, но и в духовке и даже сковороде. Попробуйте и вы сделать это блюдо дома, пальчики оближите!

Ингредиенты:

Мясо баранины – 1 кг;
Репчатый лук – 3 головки;
Перепелиные яйца – 3 штуки;
Хлеб – 2 ломтика;
Молоко – 100 г;
Соль, перец – по вкусу.