Лучшие рецепты
|
Оригинальные рецепты1-05-2012, 12:06Просмотров: 5533
+1
Изумительный и неповторимые оригинальные рецепт которые помогут Вам удивить всех гостей и близких в любой праздничный или будний день. Готовим просто без затрат, это вкусные рецепты! Мясной рулет Всё что нужно нам для приготовления мясного рулета это: • Полкилограмма куриного или свиного филе • Одна чайная ложка сахара • Одна столовая ложка томатной пасты • Один зубчик чеснока • Острый перец • Одна столовая ложка сметаны • Одно яйцо • Две чайных ложки муки • Горчица • Зелень укропа или петрушки • Специи • Пищевая фольга И так приступаем: • Берем миску и бросаем в неё одну чайную ложку муки, зелень, томатную пасту и острый перец. Мелко крошим чеснок и так же добавляем туда. Тщательно все перемешиваем. • Теперь берем другую миску. Разбиваем в неё яйцо, а затем добавляем остальную муку,сметану горчицу и зелень. Тоже все тщательно смешиваем. • Затем берем куриное или свиное филе, моем, режем на несколько одинаковых парных кусков и очень тонко отбиваем. Первые куски мажем смесью, которую мы замешали в первой миски, а вторые мажем которой во второй. • Теперь берем первый кусок и сворачиваем его плотно рулетом. Затем заворачиваем во второй, потом в первый и снова во второй. С каждым слоем наш мясной рулет будет увеличиваться значительно. • Разогреваем заранее духовку до 200 градусов. Берем пищевую фольгу и обматываем ей плотно мясной рулет. Ставим в духовку на примерно полтора часа. По истечению времени вынимаем. Охлаждаем, снимаем фольгу и мясной рулет можно подавать к столу. Сациви из курицы Всё что нужно нам для приготовления сациви из курицы это: • Средняя тушка курицы • Одна морковь • Один репчатый лук • 200 грамм грецких орехов • Три зубчика чеснока • Соль и перец черный (молотый) • Одна чайная ложка специй Хмели-сунели • Две чайных ложки уксуса • Один пучок кинзы И так приступаем: • Берем тушку курицы, отделяем от неё кожицу, лишний жир, моем её и кладем в кастрюльку. Кипятим в чайнике воду и заливаем курицу вместе с жиром и кожей кипятком. Ставим кастрюльку на огонь И когда вода снова закипит, сливаем её. Теперь заливаем её двумя литрами прохладной воды. • Когда вода закипит, солим её и делаем меньшим огонь. Чистим морковь и бросаем её вместе с репчатым луком в шелухе в кастрюльку. Через полчаса достаем курицу с кастрюльки. Разогреваем заранее духовку до 200 градусов и кладем в неё курицу. Запекаем до её полной готовности. Время от времени поливаем её полученным бульоном с кастрюльки. • Берем сковородку, ставим на огонь и обжариваем в ней немножко грецкие орехи. Чистим зубчики чеснока и измельчаем их вместе с грецкими орехами блэндэром. Моем и рубим мелко кинзу. Мешаем с чесночной смесью. Заливаем их 250 миллилитрами бульона. Тщательно всё перемешиваем, пока не получится густой соус. • Добавляем к нему соль, винный уксус и специи. Кипятим его и ставим в сторонку. Вынимаем курицу приготовленную курицу с духовки и делим её на равный, небольшие части. Отделяем полностью от костей. Затем заливаем полученным горячим соусом и ставим прохладное место до полного остывания. После можно подавать к столу в качестве закуски или с гарниром. Только простые и вкусные рецепты готовим! Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |