Лучшие рецепты

Рагу из свинины

6-12-2014, 23:08
Просмотров: 7189
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Рагу из свинины


Чтобы вкусно и сытно накормить семью, вам достаточно сделать данное блюдо. Мягкое и сочное мясо в сочетании с разнообразными овощами является чрезвычайно аппетитным.

Ингредиенты:
Кабачки – 300 г;
свинина – 400 г;
морковь – 80 г;
картофель – 400 г;
лук – 70 г;
помидоры – 100 г;
перец болгарский – 80 г;
томатная паста – 1 ст.л.;
чеснок – 4 зубчика;
бульон – 1,5 ст.;
растительное масло – для жарки;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу;
укроп – ½ пучка.
Рагу из свинины
Крупными кубиками нарезать кабачки. Поместить их в большую кастрюлю.
Рагу из свинины
Свинину с жиром разделать.
Рагу из свинины
Очищенный болгарский перец нарезать квадратиками.
Рагу из свинины
В растительном масле поджарить свинину.
Рагу из свинины
Нарезать лук и морковь. Высыпать их в сковороду с мясом.
Рагу из свинины
Жарить свинину с луком и морковью 7 мин.
Рагу из свинины
Высыпать в сковороду болгарский перец и добавить мелко нарубленный чеснок.
Рагу из свинины
Ввести в поджарку томатную пасту.
Рагу из свинины
Нарезать кубиками очищенный картофель. Добавить его к кабачкам и влить половину бульона. Готовить на минимальном огне.
Рагу из свинины
Очистить томаты от кожицы.
Рагу из свинины
Крупно нарезать помидоры и выложить поверх картофеля.
Рагу из свинины
Тщательно перемешать содержимое кастрюли.
Рагу из свинины
Добавить к картофелю поджарку из мяса и овощей, остатки бульона, соль, перец. Тушить 30 мин, в конце посыпать измельченным укропом.
Рагу из свинины
Подавать рагу горячим. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.