Рецепты из мяса

Мясо употребляется в жареном, тушеном, копченом, вареном виде. Рецепты из мяса получаются очень вкусными и кроме того полезными. Мы предлагаем вам два рецепта шашлык по-узбекски и гуляш. Эти рецепты состоят полностью из мяса. Советуем вам их приготовить, не пожалеете. Вкуснейшие рецепты просто и без затрат!

Для приготовления шашлыка по-узбекски нам понадобится:
• Баранина 1600-1700 грамм
• Сало курдючное 200 грамм
• Репчатый лук 4 луковицы
• Мука 50-50 грамм
• Зелень
• Уксус
• Анис
• Соль
• Перец красный молотый

Процесс приготовления:
• Возьмём баранину и нарежем ее кусочками, которые приблизительно весят 15-20 грамм, и сложим в эмалированную посудину.
• Режем лук небольшими кольцами и кладем в посудину к мясу так же добавляем соль, анис, уксус и красный молотый перец. Поставить в холодильник на 4-6 часов.
• Приходим и мясо почти готово. Теперь насадим его на шампур и хорошенько прижарим. В конце присыпать зеленью для изумительного вкуса.
• Наше блюдо готово. Наслаждайтесь вкусом!

Для приготовления гуляша нам понадобится следующие ингредиенты:
• Телятина, баранина, говядина (на ваш вкус) – 500 грамм
• Репчатый лук 2 штуки
• Мука 1 столовая ложка
• Томатная паста 3 столовые ложки
• Соль
• Перец молотый чёрный
• Лист лавровый
• Зелень

Процесс приготовления:
• Для начала нам нужно тщательно вымыть и осушить мясо. Режем небольшими кубиками.
• Мелко нарезать репчатый лук
• В глубокой сковороде нужно хорошо разогреть масло и обжарить на нём мясо в течение 5 минут на сильном огне.
• Добавить к мясу лук, соль, перец, лавровый лист и жарить 5-8 минут, не забывая периодически помешивать.
• Когда мясо пожарилось аккуратно выложить на тарелку и посыпать зеленью.

• Наше блюдо готово. Приятного аппетита!