Лучшие рецепты

Тушеное мясо с овощами

9-07-2014, 16:37
Просмотров: 3544
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Тушеное мясо с овощами


Сочное, нежное мясо и свежие овощи, готовящиеся в собственном соку — вкусное и полезное сочетание. Ведь именно тушеная пища считается одной из самых здоровых. А овощи с мясом — просто идеальное летнее блюдо.

Итак, для этого блюда вам понадобится:

200 грамм говяжьего жира;
400 грамм мякоти говядины;
4-5 средних картофелин;
2-3 луковицы;
3 морковки;
1 головка чеснока;
200 грамм спаржевой фасоли;
1 небольшой цуккини;
2 сладких перца;
200 грамм цветной капусты;
2 помидора;
200 грамм сливок;
соль, перец по вкусу;
приправа на ваш вкус (можно купить готовую к тушеному мясу).
Тушеное мясо с овощами
Нарезаем говяжий жир кубиками.
Тушеное мясо с овощами
Мякоть говядины также нарезаем кубиками.
Тушеное мясо с овощами
Обжариваем на растительном масле говяжий жир.
Тушеное мясо с овощами
Солим и перчим порезанную говядину, добавляем любимую приправу.
Тушеное мясо с овощами
Нарезаем картофель небольшими ломтиками.
Тушеное мясо с овощами
Лук режем полукольцами и разрезаем их еще напополам.
Тушеное мясо с овощами
Морковь режем крупными брусочками.
Тушеное мясо с овощами
Чеснок чистим и каждую дольку разрезаем напополам.
Тушеное мясо с овощами
Смешиваем картофель, лук и морковь.
Тушеное мясо с овощами
Нарезаем стручковую фасоль.
Тушеное мясо с овощами
Полукружочками нарезаем цуккини.
Тушеное мясо с овощами
Добавляем фасоль и цуккини к предыдущим ингредиентам.
Тушеное мясо с овощами
Режем соломкой сладкий перец.
Тушеное мясо с овощами
Разделяем цветную капусту на соцветия и смешиваем с перцем.
Тушеное мясо с овощами
Нарезаем кубиками помидоры.
Тушеное мясо с овощами
Смешиваем все овощи с мясом и жиром, перемешиваем.
Тушеное мясо с овощами
Заливаем всё сливками, солим, перчим, плотно накрываем крышкой и тушим на очень маленьком огне полтора часа.
Тушеное мясо с овощами
Готовое блюдо выкладываем на тарелку, украсив листьями салата и зеленью. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.