Лучшие рецепты

Итальянская лазанья

14-09-2015, 21:12
Просмотров: 2218
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Итальянская лазанья


Это блюдо можно считать настоящей палочкой-выручалочкой для хозяек. Ожидаете большое количество гостей? Нужно сделать обед для большой семьи? В любом случае запаситесь необходимыми продуктами и приступайте к приготовлению итальянской запеканки.

Ингредиенты:
Фарш говяжий – 0,7 кг;
листы лазаньи – 12 шт.;
молоко – 0,5 л;
масло сливочное – 50 г;
лук – 1 шт.;
перец сладкий – 1 шт.;
мука – 50 г;
помидоры – 600 г;
сыр твердый – 200 г;
паста томатная – 80 г;
масло оливковое – 1,5 ст.л.;
соль – по вкусу;
перец черный молоты – по вкусу;
итальянские травы – по вкусу.
Итальянская лазанья
Сладкий перец измельчить. Обжарить его в оливковом масле. Добавить мелко нарезанный лук. Нарубить чеснок, выложить в сковороду. Овощи жарить до золотистости. Посыпать солью, перцем.
Итальянская лазанья
Добавить фарш. Готовить 7 мин. Посыпать поджарку итальянскими травами. Снять кожицу с томатов. Мелко нарезать помидоры. Добавить в фарш.
Итальянская лазанья
В сковороде растопить сливочное масло. Соединить с мукой, обжарить смесь.
Итальянская лазанья
Добавить в мясной соус томатную пасту. Тушить до готовности.
Итальянская лазанья
В теплом молоке развести обжаренную смесь масла и муки. Готовить соус в сковороде до загустения.
Итальянская лазанья
Натереть сыр. Половину добавить в молочный соус.
Итальянская лазанья
Дно формы смазать молочным соусом. Сверху выложить часть листов лазаньи.
Итальянская лазанья
Добавить слой мясного соуса. Накрыть его листами. Сделать несколько таких слоев из соусов и пасты. Финальный слой мясного соуса посыпать половиной оставшегося сыра. Затем снова листы – молочный соус – сыр.
Итальянская лазанья
Выпекать 30 мин при 220 С. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.