Лучшие рецепты

Паста с курицей в сливочном соусе

13-05-2015, 16:56
Просмотров: 2625
Не нравится (-1) -2 Нравится (+1)


Паста с курицей в сливочном соусе


Большинство блюд итальянской кухни являются достаточно калорийными. Аппетитная паста с мясным соусом, грибами и сливками – не исключение. Вкуснейшими макаронами вы сможете досыта накормить своих гостей.

Ингредиенты:
Филе куриное – 0,5 кг;
паста – 400 г;
шампиньоны – 300 г;
лук – 100 г;
сливки – 150 мл;
растительное масло – 1,5 ст.л.;
соль – по вкусу;
специи – по вкусу.
Паста с курицей в сливочном соусе
Луковицы очистить от шелухи. Мелко нарезать лук.
Паста с курицей в сливочном соусе
Шампиньоны промыть. Просушить грибы бумажным полотенцем.
Паста с курицей в сливочном соусе
Разрезать шампиньоны на четвертины (крупные грибы следует разрезать на 6-8 частей).
Паста с курицей в сливочном соусе
В разогретую сковороду влить растительное масло. Обжарить в нем лук до золотистости.
Паста с курицей в сливочном соусе
Куриное филе нарезать мелкими кубиками.
Паста с курицей в сливочном соусе
Высыпать в сковороду с луком грибы. Жарить шампиньоны несколько минут. Посыпать поджарку солью, перцем. Тщательно перемешать все.
Паста с курицей в сливочном соусе
Добавить в луково-грибную смесь измельченное филе. Готовить 15 мин на небольшом огне. Влить сливки. Тушить блюдо еще 2 мин, не забывая помешивать.
Паста с курицей в сливочном соусе
Пасту отварить до готовности в подсоленной воде.
Паста с курицей в сливочном соусе
Отбросить макароны в дуршлаг. Дать стечь воде.
Паста с курицей в сливочном соусе
Выложить соус в емкость с макаронами и перемешать все.
Паста с курицей в сливочном соусе
Блюдо подавать порционно. Тарелку украсить свежими овощами и измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.