Лучшие рецепты

Спагетти с мясным соусом

4-05-2015, 23:12
Просмотров: 1704
Не нравится (-1) -1 Нравится (+1)


Спагетти с мясным соусом


Чем хороша паста? Да тем, что к ней можно сделать различные соусы из подручных ингредиентов. Традиционным является вариант, приготовленный из мясного фарша, болгарского перца и томатов.

Ингредиенты:
Говядина – 300 г;
свинина – 300 г;
болгарский перец – 200 г;
спагетти – 400 г;
лук – 150 г;
томатное пюре – 5 ст.л.;
чеснок – 5 зубчиков;
оливковое масло – 3 ст.л.;
сушеный базилик – по вкусу;
черный перец молотый – по вкусу;
сушеный орегано – по вкусу;
соль – по вкусу.
Спагетти с мясным соусом
Болгарский перец промыть. Луковицы очистить. Снять шелуху с зубчиков чеснока.
Спагетти с мясным соусом
Свинину вместе с говядиной пропустить через мясорубку.
Спагетти с мясным соусом
Нарезать перец кусочками средней величины. Лук нашинковать достаточно мелко.
Спагетти с мясным соусом
В оливковом масле поджарить лук. Добавить измельченный болгарский перец. Пассеровать овощи 5 мин. Выложить в сковороду с поджаркой фарш. Готовить 20 мин.
Спагетти с мясным соусом
Добавить томатное пюре (из свежих помидор или магазинную пасту).
Спагетти с мясным соусом
Чеснок измельчить с помощью пресса. Добавить в соус.
Спагетти с мясным соусом
Отварить до готовности спагетти в подсоленной воде.
Спагетти с мясным соусом
Соус посолить. Добавить сушеные травы (орегано, базилик) и черный перец. Готовить 5 мин.
Спагетти с мясным соусом
Слить воду из кастрюли со спагетти.
Спагетти с мясным соусом
Соус снять с огня.
Спагетти с мясным соусом
Выложить на тарелку порцию спагетти. Сверху добавить томатный соус с фаршем и овощами. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.