Лучшие рецепты

Ханум из баранины в мультиварке

1-12-2015, 20:20
Просмотров: 1568
Не нравится (-1) -1 Нравится (+1)


Ханум из баранины в мультиварке


Довольно простое блюдо оценят все хозяйки. Вместо привычных пельмешек (приготовление которых отнимает достаточно много времени) вы сможете сделать аппетитный рулет, готовящийся на пару. Просто завернув начинку в тонкий пласт теста, можно соорудить отменный сытный обед для всей семьи.

Ингредиенты:
Баранина – 300 г
мука – 150 г
лук – 2 шт.
вода – 90 мл
картофель – 2 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу.
Ханум из баранины в мультиварке
Жирную баранину перекрутить в фарш. Картошку и лук очистить.
Ханум из баранины в мультиварке
Картофель натереть, используя крупную терку.
Ханум из баранины в мультиварке
Луковицы измельчить ножом.
Ханум из баранины в мультиварке
В большой емкости соединить тертую картошку, бараний фарш и измельченный лук.
Ханум из баранины в мультиварке
Начинку посолить и поперчить по собственному вкусу. Перемешать, оставить настаиваться.
Ханум из баранины в мультиварке
Муку и ½ ч.л. соли просеять. Влить в сухие ингредиенты воду. Добавить ½ ст.л. растительного масла. Замесить эластичное тесто. Замотать его в пленку. Оставить на 40 мин при комнатной температуре настояться. Выложить готовый колобок на рабочую поверхность, присыпанную мукой.
Ханум из баранины в мультиварке
Тонко раскатать тесто.
Ханум из баранины в мультиварке
Под один край поместить тонкую скалку, чтобы в дальнейшем удобнее было формировать рулет.
Ханум из баранины в мультиварке
Смазать пласт растительным маслом. Равномерно распределить по нему начинку.
Ханум из баранины в мультиварке
Аккуратно завернуть тесто внутрь, формируя плотный рулет.
Ханум из баранины в мультиварке
Края защипнуть. Спиралью выложить рулет в поддон мультиварки, смазанный маслом.
Ханум из баранины в мультиварке
Готовить в режиме «пар» 50 мин.
Ханум из баранины в мультиварке
Нарезать ханум кусочками, горячим подавать на стол. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.