Кальцоне с шампиньонами

24-03-2016, 23:13

Вашему вниманию предлагается рецепт приготовления необычной пиццы – кальцоне. Необычная она из-за того, что выглядит как пирожок.

Ингредиенты:
Молоко – 1 ст.;
мука – 2,6 ст.;
куриное филе – 300 г;
шампиньоны свежие – 150г;
помидоры – 3 шт.;
сыр – 150 г;
соль, перец – по вкусу.

Начните с приготовления теста. Воспользуйтесь хлебопечкой. В ведерко хлебопечи залейте теплое молоко, добавьте щепотку соли, 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку сливочного масла и муку. В самую последнюю очередь добавьте 1,5 ч.л. сухих дрожжей. Установите режим для приготовления дрожжевого теста. Этого теста будет достаточно для приготовления трех кальцоне. Приготовленное тесто поделите на 3 части. Одну из частей раскатайте толщиной в 1-2 см.

Заранее отваренное куриное филе нарежьте небольшими кусочками и выложите на тесто. Помидор очистите от кожуры и нарежьте кубиками, уложите поверх курицы.