Лучшие рецепты

Как приготовить плов из курицы

9-09-2014, 23:54
Просмотров: 2108
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Как приготовить плов из курицы


Плов - одно из популярных блюд, в состав которого входит рис и мясо. Оригинальный вкус плова формируют разные приправы. Предлагаем вам рецепт приготовления плова с курицей.

Ингредиенты:

Мясо курицы (филейная часть) – 500 г;
Рис – 500 г;
Лук – 250 г;
Морковь – 500 г;
Специи для плова – по вкусу;
Растительное масло – 100г;
Вода.
Как приготовить плов из курицы
Желательно подготовить все продукты заранее.
Как приготовить плов из курицы
Нарезаем лук тонкими полукольцами. Разогреваем казан. Осторожно вливаем растительное масло. Выкладываем лук и обжариваем.
Как приготовить плов из курицы
Морковь измельчаем на крупной терке, присоединяем к луку. Продолжаем готовить минут 15. Извлекаем из казана овощи в отдельную миску.
Как приготовить плов из курицы
Мясо курицы (филе) нарезаем на куски среднего размера и обжариваем в этом же масле до образования золотистого цвета.
Как приготовить плов из курицы
В казан выкладываем слоями: лук с морковью, затем мясо. Пришло время добавлять специи для плова. Каждый волен выбрать приправы на свой вкус и предпочтение. Вливаем в казан кипяток слоем 2см, уменьшим огонь и тушим зирвак (основа плова)15 минут.
Как приготовить плов из курицы
Промытый несколько раз и обсушенный рис выкладываем ровным слоем сверху зирвака. Увеличиваем огонь. Вливаем (через шумовку) в казан кипяток. Он должен покрыть рис на 3 см.
Как приготовить плов из курицы
Варим на сильном огне (чтобы вода ушла с поверхности) минут 5-7.Как только вода выкипела, добавим дольки чеснока, предварительно сняв шелуху. Затем огонь убавляем до минимума. Накрываем плотно крышкой и томим 20 минут.
Как приготовить плов из курицы
Останется только красиво подать наше блюдо. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.