Блюда из кальмаров рецепты

Для любителей морепродуктов блюда из кальмаров рецепты Вас не разочаруют.

Салат с креветками и кальмарами

Всё что нужно нам для приготовления салата с креветками и кальмарами это:
• четыре средних кальмара
• 400 грамм креветок очищенных
• четыре куриных яйца
• один репчатый лук
• майонез
• соль и черный перец (молотый)
• специи

И так приступаем:
• Берем кастрюльку и заливаем её холодной водой. Бросаем туда очищенные средние кальмары. Солим в меру и ставим на огонь. Варить нужно ещё минут 20 после закипания воды, а потом, когда снимем их с огня даем им постоять в той же воде ещё 45 минут.

• Затем режем их средними полосками и добавляем к ним майонез. Чисти репчатый лук и нарезаем его полу кольцами. Вымачиваем в кипятке. Теперь берем кастрюльку, заливаем водой и ставим в неё варить яйца.

• А в другую кастрюльку так же ставим варить креветки. Добавляем в воду специи для вкуса. Когда куриные яйца сварятся, чистим их режем мелко.

• Теперь берем глубокую миску на салат сбрасываем в неё все ингредиенты. Солим перчим. Ставим на полчаса в холодильник и модно подавать к столу.

Кальмары жареные

Всё что нужно нам для приготовления жареных кальмаров это:
• 12 очищенных кальмаров
• пол стакана муки
• один лимон
• орегано (сушеный)
• соль и черный перец (молотый)
• три столовых ложки подсолнечного масла
• специи

И так приступаем:
• Берем моем кальмары в холодной воде. Снимаем плёнку и нарезаем средними кусочками. Теперь берем небольшую тарелку и высыпаем в неё муку, орегано, соль, черный перец, специи и кальмары. Тщательно всё перемешиваем.

• Теперь берем сковородку и заливаем её подсолнечным маслом. Ставим на огонь и кладем кальмары. Жарим их пять минут до золотистого оттенка.

• Нарезаем лимончик на тарелку и накладываем туда кальмары и подаем к столу.