Лучшие рецепты

Окрошка на майонезе с перепелиными яйцами

18-07-2016, 23:16
Просмотров: 1328
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Окрошка на майонезе с перепелиными яйцами


Окрошка без сомнения – самый популярный летний суп, к тому же знакомый всем с детства. Но сегодня я хочу поделиться своей версией. Она немного необычная, но наверняка придется вам по вкусу.

Ингредиенты:
Огурец – 3 шт.
Картофель – 2 шт.
Отварное мясо – 300 г
Яйца перепелиные – 5 шт.
Кукуруза – 1 шт.
Зелень – по вкусу
Майонез – по вкусу
Минеральная вода – по вкусу.
Окрошка на майонезе с перепелиными яйцами
Если все ингредиенты подготовить заранее, то собрать окрошку займет всего 5 минут. Необходимо сварить картофель, кукурузу и яйца до готовности. В качестве мяса можно взять печеную или отварную говядину, курицу или даже буженину – что больше нравится.
Окрошка на майонезе с перепелиными яйцами
Нарезаем огурец кусочками средней крупности. Если шкурка у огурца толстая – почистите его.
Окрошка на майонезе с перепелиными яйцами
Так же режем картофель.
Окрошка на майонезе с перепелиными яйцами
Мясо измельчаем или просто некрупно рвем на кусочки.
Окрошка на майонезе с перепелиными яйцами
Перепелиные яйца разрезаем на 4-6 частей и добавляем в смесь.
Окрошка на майонезе с перепелиными яйцами
Острым ножом с кукурузы срезаем зерна и кладем в окрошку.
Окрошка на майонезе с перепелиными яйцами
Добавляем зелень и майонез по вкусу, все хорошо перемешиваем. Можно полчаса остудить все в холодильнике, но прекрасно получится и так. Раскладываем основу окрошки по тарелкам и заливаем охлажденной минеральной водой до той степени густоты, которая вам нравится. При желании добавьте соль и молотый перец. Освежающий суп готов – то что нужно жарким летним днем!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.