Лучшие рецепты

Приготовление лагмана

9-11-2014, 19:30
Просмотров: 1998
Не нравится (-1) +4 Нравится (+1)


Приготовление лагмана


Невероятное восточное блюдо из нежной баранины с лапшой и овощами просто находка для хозяек. Оно поможет накормить большую семью.

Ингредиенты:
Перец черный горошком – по вкусу;
баклажаны – 1 шт.;
бульон – 2,5 ст.;
петрушка - по вкусу;
растительное масло – 80 мл;
баранина – 0,5 кг;
соль – по вкусу;
чеснок – 5 зубчиков;
томатная паста – 2 ст.л.;
лук – 2 шт.;
сладкий перец – 3 шт.;
лавровый лист – 2 шт.;
морковь – 2 шт.;
картофель – 2 шт.;
лапша для лагмана – 0,5 кг.
Приготовление лагмана
Промыть баранину и разделать.
Приготовление лагмана
Луковицы, сладкий перец, морковь и баклажан очистить. Овощи промыть и просушить.
Приготовление лагмана
Нарубить баранину небольшими кубиками.
Приготовление лагмана
Морковь, баклажан и сладкий перец нарезать кубиками среднего размера. Луковицы нашинковать.
Приготовление лагмана
Разогреть масло для жарки в казане. На среднем огне поджарить мясо несколько минут.
Приготовление лагмана
Отправить к мясу лук и морковь.
Приготовление лагмана
Через пару минут добавить баклажаны и сладкий перец.
Приготовление лагмана
Ввести томатную пасту и готовить все 2 мин.
Приготовление лагмана
Влить бульон.
Приготовление лагмана
Картофель нарезать кубиками и отправить в казан.
Приготовление лагмана
Ножом нарубить чеснок. Высыпать его в лагман вместе с горошинами перца и лавровым листом, посолить. Готовить 15 мин, затем оставить настояться еще на 20 мин.
Приготовление лагмана
Отварить лапшу.
Приготовление лагмана
В тарелку насыпать лапшу и залить соусом с овощами и мясом. Посыпать рубленой петрушкой. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.