Лучшие рецепты

Суп с макаронами

27-07-2016, 13:59
Просмотров: 2283
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Суп с макаронами


Мама в детстве готовила такой суп, и с тех пор он стал моим любимым. Простой и невероятно вкусный – настоящее спасение, когда готовить ничего не хочется, а вот полноценно ужинать – очень даже. Небольшой секрет – если взять фигурные макароны, детей не нужно будет уговаривать съесть ложку-другую горячего, скорее уж подливать добавки.

Ингредиенты:
Мясной фарш – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидор крупный – 1 шт.
Сельдерей – 1 стебель
Картофель – 1 шт.
Макароны мелкие – 50 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Зелень – для подачи
Суп с макаронами
Нарезаем лук не слишком крупно.
Суп с макаронами
На сковородке обжариваем фарш, разминая лопаткой крупные куски. Я предпочитаю смесь из говядины и свинины, но вы можете взять любой по вашему вкусу.
Суп с макаронами
К фаршу добавляем сначала лук, через пару минут – порезанную морковь, а еще через 3 минуты – кусочки помидоров. Все вместе тушим еще 5 минут.
Суп с макаронами
Некрупно режем сельдерей и добавляем в обжарку.
Суп с макаронами
Настала очередь картофеля, его тоже измельчаем как обычно для супа.
Суп с макаронами
В отдельной кастрюле доводим воду до кипения и выкладываем туда фарш с овощами. После того как вода вновь закипит, добавляем картофель и макароны, солим по вкусу. Варим до готовности, это займет минут 8-10.
Суп с макаронами
Разливаем суп по тарелкам и украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.