Лучшие рецепты

Суп с шампиньонами в мультиварке

6-07-2015, 16:23
Просмотров: 700
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Суп с шампиньонами в мультиварке


Нет более простого и вкусного первого блюда, чем суп из свежих грибочков. Он идеально подходит для тех, кто следит за количеством употребляемых калорий. Приготовление блюда не потребует от вас каких-то особых усилий, особенно, если на кухне имеется чудо-помощник – мультиварочная кастрюля.

Ингредиенты:
Картофель – 0,6 кг;
шампиньоны – 0,5 кг;
морковь – 150 г;
лук – 80 г;
петрушка – ½ пучка;
вода – 2,5 л;
растительное масло – для жарки;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – ар вкусу.
Суп с шампиньонами в мультиварке
Картофель, морковь и лук очистить. Ополоснуть корнеплоды водой.
Суп с шампиньонами в мультиварке
Нарубить морковь брусочками средней величины. Картофель нарезать кубиками. Луковицу мелко нашинковать.
Суп с шампиньонами в мультиварке
Тщательно промыть шампиньоны. По необходимости (если грибы потемнели) очистить шляпки от кожицы и срезать пластинки. Нарезать грибы тонкими ломтиками.
Суп с шампиньонами в мультиварке
Активировать мультиварку в режиме «тушение». В контейнер влить растительное масло. Обжарить в нем лук пару минут. Добавить морковь. Готовить поджарку еще 4 мин. Влить в чашу воду. Высыпать в нее измельченный картофель. Варить суп 20 мин.
Суп с шампиньонами в мультиварке
Добавить в суп ломтики шампиньонов. Готовить блюдо еще 7 мин. Петрушку тщательно промыть. Зелень измельчить ножом. В чашу мультиварки высыпать соль, перец. Добавить измельченную петрушку. Варить суп еще пару минут. Дать блюду немного настояться. Разлить суп с шампиньонами по тарелкам. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.