Лучшие рецепты

Гречневая каша с салом

27-12-2014, 00:53
Просмотров: 4938
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Гречневая каша с салом


Вкус гречневой каши мы помним с детства. Попробуйте, может гречневая каша именно по нашему рецепту понравится больше всего вашим домочадцам. Итак, начнем!

Ингредиенты:
Гречка – 200 г;
Лук – 1 шт.;
Сало (свежее или соленое) — 50 г;
Соль, перец – по вкусу.
Гречневая каша с салом
Очищаем и промываем репчатый лук. Затем очень мелко шинкуем. Сало (свинина) режем кубиками очень мелко.
Гречневая каша с салом
Перебираем крупу, удаляя мусор и мелкие камешки. Промываем водой, несколько раз сливая ту. Выкладываем в кастрюлю. Ставим на плиту, предварительно залив чистой фильтрованной водой. Как только вода с крупой закипит, уменьшаем температуру огня. Варим до готовности, не забываем изредка помешивать. Можно немного присолить.
Гречневая каша с салом
Готовую гречку помещаем в отдельную миску.
Гречневая каша с салом
Наступило время заняться заправкой к гречке. Обжариваем (при слабой температуре) на сковороде кусочки сала до золотистого цвета. Следом выкладываем нарезку лука.
Гречневая каша с салом
Как только лучок подрумянится, снимаем содержимое сковороды с огня и даем для остывания немного времени.
Гречневая каша с салом
Выливаем луковую заправку в гречневую кашу. Аккуратно перемешиваем кашу и пробуем на вкус. При необходимости добавляем соль либо перчик.
Гречневая каша с салом
Блюдо готово! Замечательно сочетается гречневая каша с квашеной капустой, отварными овощами. Приятного ужина!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.