Лучшие рецепты

Каша из маша

1-10-2014, 23:43
Просмотров: 1304
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Каша из маша


Маш содержит клетчатку, огромное количество белка, и множество витаминов. Бобы рекомендованы диетологами без исключения всем, даже деткам, так как не вызывают вздутия кишечника. Маш замечательно будет сочетаться с овощами, мясом и рисом, так как имеет легкий травяной вкус и мягкий ореховый аромат.

Ингредиенты:

Мясо говядины – 400 г;
Маш – 250 г;
Лук – 2 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Рис – 250 г;
Растительное масло – 150 мл.
Каша из маша
Промытое мясо, промокнем бумажными полотенцами. Нарежем небольшими кубиками.
Каша из маша
Прогреваем казан и вливаем в него масло (растительное). Кусочки мяса выкладываем в раскаленное масло и обжариваем на сильном огне.
Каша из маша
Удаляем с лука шелуху и нарезаем тонко полукольцами.
Каша из маша
Выложим к мясу и будем жарить до золотисто-коричневого оттенка.
Каша из маша
Помытую и очищенную морковь нарезаем кубиками небольшого размера.
Каша из маша
Выкладываем в казан и хорошо перемешиваем. Обжариваем морковь до мягкости.
Каша из маша
Маш перебираем, замачивать не будем. Просто достаточно будет промыть его в воде несколько раз. Каждый раз воду сливаем.
Каша из маша
Вливаем в казан фильтрованную воду и аккуратно вводим маш. Даём закипеть и готовим 15-20 минут, до тех пор, пока горошины не начнут лопаться.
Каша из маша
Рис переберем, тщательно промоем. Добавляем к машу и солим. Убавляем огонь.
Каша из маша
Варим, периодически не забывая помешивать. Основная часть жидкости должна впитаться. К этому моменту рис должен быть готов. Выключаем огонь и накроем посуду плотно крышкой. Оставляем на 20-30 минут настояться.
Каша из маша
Приготовленную кашу из маша, выкладываем на блюдо. Формируем и украшаем зеленью. Подаем к столу.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.