Суп из тыквы

Один из самых популярных супов в Европе — это суп из тыквы. В Америке не одно празднование Хэллоуина не обходиться без этого блюда. Здесь вы можете прочитать самый вкусный рецепт этого супа, после приготовления вы убедитесь, что все действительно очень вкусно.

Всё что нужно для приготовления этого тыквенного супа это:
• тыква
• сливочное масло 30 грамм
• два стакана молока
• мускатный орех(молотый)
• бульон куриный
• соль, мука
• оливковое масло

И так приступаем:
• Берем бульон и ставим на минимальный огонь. Тем временем ставим на небольшой огонь глубокую сковородку и кладем в нее сливочное масло а также засыпаем муку. Готовим, постоянно помешивая, пока масло не соединится в однородную смесь с мукой. Потом вливаем стакан молока и размешиваем до растворения массы. Вливаем оставшееся молоко и перемешиваем . Приправляем мускатным орехом(молотым) и солью.

• Берем тыкву, отделяем от нее мякоть и нарезаем кусками небольшими, а затем укладываем эти куски в кастрюльку, добавляем полстакана воды и ставим кастрюльку на небольшой огонь. Даем закипеть, накрываем крышкой и убавляем огонь до минимума. Помешиваем время от времени что бы не подгорело. Через 10 минут выключаем.

• Теперь дробим тыкву блендером и добавляем вместе с горячим бульоном в глубокую сковородку. Размешиваем 5 минут. Снимаем с огня, приправляем по вкусу по вкусу и посыпаем очищенными молотыми тыквенными семечками и изысканный тыквенный суп готов.