Если вы любите похрустеть по вечерам чем-то вкусненьким, то наш рецепт подойдет вам идеально. Пряные крекеры с приправами готовятся очень просто, но вкус намного превосходит магазинные аналоги.
Ингредиенты: Мука – 130 г; оливковое масло – 50 мл; вода – 50 мл; соль – ½ ч.л.; паприка сладкая – по вкусу; тмин – по вкусу.
Растолочь тмин пестиком.
В отдельную емкость влить воду и оливковое масло. Добавить соль.
Высыпать в жидкие компоненты муку.
Замешать мягкое тесто. Если консистенция кажется вам недостаточно плотной, то можно добавить еще 20 г муки. Сформировать шар и накрыть пищевой пленкой. Оставить тесто настояться на 20 мин при комнатной температуре.
Тесто поделить пополам. Выложить одну часть на стол, присыпанный мукой. Пальцами сформировать из теста тонкий пласт. Смешать в отдельной емкости по 1 ст.л. оливкового масла и воды. Сверху смазать тесто полученной смесью. Посыпать пласт паприкой и тмином. То же самое проделать с оставшейся частью теста.
Разрезать тесто на небольшие квадратики. Противень застелить фольгой. Выложить поверх тесто.
Оставить между кусочками теста небольшие промежутки.
Выпекать крекеры 7 мин при 170 градусах.
Дать крекерам остыть и переместить их на тарелку. Приятного аппетита!
+1 
