Печенье рецепт на пиве

Вы считаете, что знаете много рецептов домашней выпечки и вас ни чем не удивить? А вы пробовали приготовить вкусное печенье, рецепт на пиве интересен тем, что не сказать, что оно готовится из традиционного песочного теста.

Необходимые ингредиенты:
• Пиво белое 0,5 литра;
• Мед 6 столовых ложек;
• Масло сливочное 200 грамм (или маргарин);
• Пудра сахарная 3 столовых ложки;
• Яйца 2 штуки;
• Ванильный сахар 1 упаковка;
• Цедра пол апельсина;
• Кориандр молотый щепотка;
• Мука;
• Разрыхлитель 1 чайная ложка;
Процесс приготовления:
• Пиво перелить в кастрюлю, немного подогреть, положить мед, перемешать и кипятить на огне полчаса, остаться должна меньшая половина жидкости.
• Остудить до комнатной температуры.
• В миске взбить яйца с сахарной пудрой, смешать с растаявшим маслом (маргарином), и перемешать. Добавить ванильный сахар, потереть цедру апельсина, кориандр, и влить пивную массу, перемешать и всыпать муку и разрыхлитель. Замесить легкое тесто.
• Форму застелить фольгой или пергаментной бумагой смазать, тесто раскатать пластом и выдавить формами или стаканом, положить на форму и выпекать до готовности при температуре 180-200оС.
• Приятного аппетита!