Печенья рецепты

Без чего нельзя представить чаепитие, сладкий стол и просто тихие семейные вечера? Конечно, без печенья рецепты приготовления некоторых и предлагается вашему вниманию они очень простые и вкусные.

Печенье имбирное
Ингредиенты:
• Маргарин – 250г
• Мука – 600г
• Пудра сахарная – 70г
• Яйца – 2шт
• Имбирь мелко тертый – 4-5 ст. ложек
Посыпка:
• Сахар
• Корица
Приготовление:
• Белки, маргарин, мука, сахарная пудра смешиваются, и замешивается тесто.
• В конце замеса добавляется имбирь.
• Готовое тесто охлаждается до того момента, пока оно не набухнет.
• Тесто раскатывается в 4-миллимитровый пласт.
• Печенье вырезается любой желаемой формы.
• Все выкладывается на подготовленный и смазанный противень.
• Печенье смазывается желтком, и посыпается смесью сахара с корицей.
• Выпекается в предварительно нагретом духовом шкафу до румяного цвета.
• Снимается печенье с противня, после его остывание, чтобы не раскрошилось.
• Ароматное печенье подается к чаю.
Приятного аппетита!

Печенье «Каракуль»
Ингредиенты:
• Сахар – 1 стакан
• Яйца – 2шт
• Сливочное масло (пачка) – 1шт
• Мука – 3 стакана
• Сода – 1/2 ст. ложки
• Ванилин
• Уксус
• Растительное масло
• Повидло
Приготовление:
• Сливочное масло растапливается и охлаждается до комнатной температуры.
• Яйца взбиваются, постепенно добавляется сахарный песок.
• Сода гасится уксусом.
• Все ингредиенты смешиваются, замешивается тесто (муки может понадобиться чуть больше чем указано).
• Третья часть получившегося теста охлаждается в морозилке.
• Противень смазывается маслом.
• Оставшаяся часть теста выкладывается на противень и равномерно распределяется по всей площади.
• Затем смазывается любым повидлом.
• Сверху на повидло трется замороженное тесто на терке с крупной решеткой.
• Выпекается не более получаса в заранее нагретом духовом шкафу.
• Разрезается в горячем виде на печенье небольшого размера.
• По желанию посыпается сахарной пудрой.
Приятного аппетита!