Графские развалины рецепт торт

Практически каждому любителю тортовой продукции известен такой кондитерский шедевр, как графские развалины рецепт торт и пошаговую инструкцию процесса приготовления мы и предлагаем вашему вниманию.

Торт «Графские развалины»
Ингредиенты:
• Яйца – 3шт;
• Мука – 1,5 стакана;
• Сахар (в тесто) – 300г;
• Сметана (в тесто) – 300г;
• Какао (в тесто) – 1 ст. ложка;
• Сода – 1/2 ст. ложки;
• Сметана (в глазурь) – 3 ст. ложки;
• Какао (в глазурь) – 1 ст. ложка;
• Сахар (в глазурь) – 3 ст. ложки;
Пропитка:
• Сгущенное молоко (банка);
Приготовление:
• Сметана смешивается с яйцами, взбивается миксером, добавляется сахар, мука и сода.
• Затем тесто разделяется на две части, в одну добавляется какао и снова взбивается.
• Выпекаются два коржа (шоколадный и белый), остужаются.
• В качестве пропитки используется сгущенное молоко, которым и смазываются остывший шоколадный корж.
• Белый бисквит нарезается кубиками и выкладывается в произвольной форме на смазанный темный корж.
• Сверху все поливается оставшимся сгущенным молоком.
• Готовый торт поливается глазурью (все продукты для глазури смешиваются и варятся до загустения при помешивании).
• Кроме того, традиционно для приготовления этого торта используется безе, которым можно украсить торт или выложить его слоем между шоколадным и белым бисквитами.
• Готовый торт оставляется для застывания и подается. Приятного аппетита!