Медовый торт с фото рецепт

Предлагаем сегодня испечь всеми нами любимый торт. Догадались, о чем идет речь? Конечно, это медовый торт с фото, рецепт приготовления, пошаговая инструкция всего процесса.

Медовый торт
Ингредиенты:
Тесто:
• Яйца – 4шт
• Сахар – 200г
• Мука – 350г
• Мед – 4 ст. ложки
• Лимон – 1шт
• Сода – 1/2 ст. ложки
Крем сметанный:
• Сметана (густая) – 500г
• Сахар – 1 стакан
• Орехи грецкие – 200г
Крем шоколадный:
• Сгущенное молоко вареное (банка) – 1/2шт
• Масло сливочное – 200г
• Какао
• Пудра сахарная

Приготовление:
• Яйца взбиваются с сахаром в крепкую пену.
• Добавляется мед, мука и погашенная свежеотжатым лимонным соком сода – замешивается тесто.
• Готовое тесто разделяется на две одинаковые части.
• Коржи выпекаются в разогретой духовке при обычном для выпечки нагреве.
• Коржи очень хорошо поднимаются, поэтому после остывания они разрезаются еще пополам (всего получается 4 коржа).
• Сметана взбивается с добавлением сахара и свежеотжатого лимонного сока – сметанный крем готов!
• Грецкие орехи измельчаются, но не до состояния крошки.
• Для приготовления шоколадного крема сливочное масло взбивается со сгущенным молоком, сахарной пудрой, какао.
• Коржи смазываются сметанным кремом, сверху посыпаются измельченными грецкими орехами (можно чередовать сметанный крем с шоколадным).
• Сверху торт заливается шоколадным кремом и пропитывается некоторое время в прохладном месте.
• Готовый торт подается к чаю, кофе и другим горячим напиткам. Приятного аппетита!