Рецепт киевский торт

Выпечкой можно наслаждаться практически каждый день, и самым большим сластенам хочется порекомендовать рецепт киевский торт с фундуком и сгущенным молоком. Он получается вкусным воздушным и очень сладким.
Киевский торт

Ингредиенты:
• Ванилин – 2 пакетика
• 10 штук яиц
• 1 пакетик пищевого красителя
• 0,25 мл сгущенного молока
• Фундук – 0,300 кг
• Сахарная пудра – 1 пакетик в 250г
• 2 пачки сливочного масла (400г)
• 2 большие ложки коньяка
• 1шт. пищевого красителя
• 4 больших ложки какао – порошка

Приготовление:
•Приготовление нужно начинать с выпечки коржей. Для этого взбейте яичные белки с постепенным добавлением к белкам, взбитым в плотную пену сахарной пудры, а также измельченных орехов с ванилином. Полученную массу вылить в форму и поставить в разогретую до 140оС духовку на 2 часа. После готовые коржи оставить в стороне для остывания и просыхания, лучше всего в прохладном месте.
• В это время можно приняться за изготовление крема. Взбить вместе ванилин, сгущенное молоко с добавлением коньяка, сливочное масло. Для этого можно использовать миксер или венчик. Основу для крема нужно разделить на три доли. Первая должна остаться белой, вторая смешана с какао, а третья – с пищевым красителем. Это поможет создать более красивый торт.
• Теперь можно приступить к собиранию торта. Первый корж нужно промазать белым кремом, второй – с какао. Боковые стороны можно промазать кремом, имеющим в своем составе пищевой краситель.
• Торт должен постоять в прохладном месте не менее 12 часов.
Приятного вам чаепития с вкусным домашним тортом!