Лучшие рецепты
|
Как приготовить ленивые вареники3-01-2015, 20:45Просмотров: 5340
![]() ![]()
Выкладываем творог в миску, если он в пачках следует хорошенько размять вилкой. Для ленивых вареников лучше всего подходит некислый, жирный творог. Взбиваем яйцо, перемешиваем, солим. Затем всыпаем сахар и опять перемешиваем. Муку добавляем в творог только просеянную. Её не должно быть выше нормы, чтобы чувствовались крупинки творога; Замешиваем тесто: мягкое, слегка влажноватое, чуть липнущее к рукам. Ленивые вареники тогда получаются воздушными. Для того чтобы тесто при работе с ним не прилипало к рукам, смачивайте руки в воде! Отрезаем кусок теста и скатываем колбаску-жгут. Нарезаем кусочками - ленивыми варениками. Можно придавать им любую форму! Ромбики, лепешечки, с углублением, с бороздками, сделанные вилочкой и т.д. Кипящую воду солим, выкладываем вареники. Варим до тех пор, пока они не всплыли - это минуты 3-5.Не переварите! Оставшиеся заготовки вареников можно заморозить.
Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
![]() |
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |