Сливочное мороженое

Что может быть лучше в невыносимую жару, чем охладиться мороженным? Этот освежающий десерт был популярен ещё очень давно, однако доступным для всех стал только в нашем, 21 веке. Безусловно, мороженое является высококалорийным продуктом, ведь оно может содержать до 20% жиров и углеводов. Но, согласитесь, это ничуть не уменьшает всенародную любовь к нему. А у вас дома любят мороженое? Если да, то давайте приготовим такой десерт сами, на своей кухне.
Бывает мороженое различное, какое только душа пожелает: и молочное, и с добавками, и сок замороженный, и, конечно же, сливочное. Сегодня мы предложим вам рецепт приготовления именно сливочного мороженого, которое можно назвать классикой без упреков совести.

Ингредиенты:
Молоко – 250 мл;
Сливки – 250 мл;
Сахар – 100 г;
Ванилин – 1 уп.;
Яичные желтки – 4 шт.