Капуста по корейски рецепт

Просто восхитительный и изумительно вкусный капуста по корейски рецепт которую можно часто встретить за праздничным столом.

Ингредиенты для приготовления капусты по корейски:
• Два кочана белокочанной капусты
• Один килограмм крупной моркови
• Три столовых ложки красного молотого перца
• Две столовых ложки соли
• Одна литра воды

И так приступаем:
• Чистим морковь, моем её и натираем хорошенько на крупной терке. Затем добавляем к ней красный перец и перемешиваем хорошенько. Теперь разбираем белокочанную капусту на пару на листья и заворачиваем в них, как голубцы, морковь.
• Плотно трамбуем голубцы в большую банку. Затем кипятим литру воды с двумя столовыми ложками соли и заливаем ею капусту. Закрываем банку и держим первых два дня капусту при комнатной температуре, а затем ставим на недельку в холодильник.
• По истечении времени достаем капусту, нарезаем её, заправляем подсолнечным маслом с репчатым луком и острая и очень сочная закуска готова.