Лучшие рецепты
|
Лаханоризо14-12-2014, 13:17Просмотров: 2798
![]() ![]()
В домашней греческой кухне существует множество рецептов, которые являются для нас достаточно привычными. Пряная тушеная капуста с рисовой крупой относится именно к таким блюдам. Ингредиенты: Рис – 100 г; лук – 50 г; капуста – 400 г; морковь – 80 г; оливковое масло – для жарки; кориандр молотый – 3/4 ч.л.; томатный сок – 80 мл; перец черный молотый – по вкусу; соль – по вкусу. Очищенный лук ополоснуть. Нарубить его кубиками среднего размера. Пассеровать в разогретом оливковом масле на слабом огне около 3 мин. Почистить морковь. Нарезать ее достаточно тонкими кружочками. Высыпать морковь к луку и готовить поджарку еще несколько минут. Мелко нашинковать капусту. Ввести ее к поджаренному луку и моркови. Увеличить огонь до максимального и жарить овощи, при этом постоянно помешивая их. Капуста должна стать слегка золотистой.
Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
![]() |
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |