Настоящий вкусный майонез можно сделать только самостоятельно. Нежная консистенция и польза такого соуса вас приятно удивят.
Ингредиенты: Уксус – ½ ст.л.; оливковое масло – 200 мл; зерна горчицы – ½ ч.л.; соль – по вкусу; перепелиные яйца – 5 шт.
Влейте в чашу блендера оливковое масло (можно заменить любым растительным). Густота майонеза полностью зависит от количества масла, которое вы добавляйте.
Специальными ножницами для перепелиных яиц надрежьте скорлупу и поместите содержимое в миску.
Отправьте яйца в чашу блендера.
Зерна горчицы и соль добавьте к маслу и яйцам.
Закройте блендер и начните медленно взбивать соус, чтобы соединить ингредиенты друг с другом.
Увеличьте скорость блендера и тщательно смешивайте содержимое, пока масло полностью не растворится.
Затем добавьте уксус и продолжайте взбивать до однородности. В конце должна получиться достаточно густая смесь.
Насыпьте свежий домашний майонез в форму для соуса и подавайте к столу, украсив зернами горчицы. Его так же можно использовать для приготовления других блюд. Наслаждайтесь невероятным вкусом и пользой домашнего соуса. Приятного аппетита!
0 
