Драники из кабачков

10-10-2014, 22:54

Овощи в свежем, жареном, запеченном виде постоянно присутствуют на наших столах, являясь при этом востребованной закуской. Блюда из кабачков необычайно разнообразны и пользуются популярностью за счет своей низкокаллорийности.

Ингредиенты:

Кабачки – 3 шт.;
Лук - 1 шт.;
Яйцо – 2 шт.;
Мука пшеничная – 3 ст.л.;
Масло растительное - для обжарки;
Соль и перец – по вкусу.

Промоем под водой кабачки. Обмакнем бумажным полотенцем. Счищаем кожицу. Если плоды молодые, с тоненькой кожицей, то снимать её не надо. Измельчаем кабачки через терку (используем крупную).

Очищенный, заранее вымытый лук нарезаем как можно мельче.

В чашу выложим лук и потертый кабачок. Добавляем яйцо.

Общую массу приправляем специями: солью, душистым перчиком.

Соединяем, перемешивая всю массу.

В содержимое вводим просеянную заранее муку. Получившуюся овощную смесь пробуем на вкус и при недостатке специй добавляем их. Перемешаем.

В хорошо прогретую сковородку вливаем масло и аккуратно ложкой (порционно) выкладываем смесь для дранников.

На среднем огне обжариваем драннички, для придания красивого золотого оттенка.

Ароматные драннички выкладываем на тарелочку. Можно приправить сметанкой и дополнить свежими овощами, зеленью. Готовьте в удовольствие, удивляя своих домочадцев!

Mail

Поделись со своими друзьями

Похожие блюда:

VK комментарии Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.