Рагу овощное

Для любителей вегетарианской пищи рагу овощное в духовке будет просто праздником для души. Также советуем его спортсменам или тем кто соблюдает диету. Готовим дома сами это вкуснейший рецепт!

Всё что нужно нам для овощного рагу это:
• Пол килограмма моркови
• Пол килограмма свеклы
• Пол килограмма репчатого лука
• Одна чайная ложка кориандра и тмина
• Три чайных ложки бальзамического уксуса
• Подсолнечное масло
• Соль и перец черный (молотый)

И так приступаем:
• Берем и чистим овощи, моем. Сильно большие разрезаем на несколько кусочков. В небольшой миске смешиваем перец, тмин, подсолнечное масло, кориандр, уксус и соль. Разогреваем духовку до 200 градусов.

• Берем овощи и тщательно поливаем полученной смесью и ставим в духовку. Через полчаса достаем, переворачиваем овощи, снова ставим на полчаса и рагу из овощей готово в качестве гарнира или самостоятельного блюда.