Лучшие рецепты
|
Блюда постные29-05-2012, 20:30Просмотров: 2134
0
Постный стол может быть чрезвычайно разнообразным и полезным. А постные блюда вполне могут быть сбалансированными по своему составу и полноценными. Мы попробуем приготовить постное блюдо картофельные зразы с грибами, чтобы еще раз убедиться, что питание в пост может быть разнообразным и вкусным. Фрукты, овощи, зелень, бобовые – с таким набором нельзя бояться авитаминоза. Готовим вкусно и аппетитно без затрат! Ингредиенты: • Картофель – около 1кг • Сушеные грибы – 100г • 1 средняя луковица • Мука – 3-4ложки • 1яйцо • Сухари панировочные, масло подсолнечное для обжарки, лавровый лист, соль, перец. Для оформления блюда – зелень. Приготовление • Очистить картофель, отварить его в подсоленной воде. Слить отвар, сделать пюре. Добавить в слегка остывшее пюре яйцо и муку, вымешать до однородного состояния. • Грибы отварить до мягкости, порубить и пассировать на подсолнечном масле. Добавить жареный лук. • Сформировать из картофельного теста небольшие лепешки, размером 5х5 см и толщиной в 1см. Положить в середину каждой ложку начинки, слепив края, сделать зразы. Вскипятить воду в низкой широкой кастрюле, положить в нее листик лаврового листа. Опустить зразы, подождать, пока всплывут, и дать покипеть не более 2 минут. Выловить, дождаться, когда стечет вода, и запанировать в сухарях. Обжарить на подсолнечном масле до появления румяной корочки. • Подавать, посыпав зеленью. Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |