Праздничное меню

К счастью праздников у нас предостаточно, что заставляет часто составлять и готовить праздничное меню хозяйкам дома. Предлагаем вам приготовить праздничное блюдо, которое не может не понравиться. Итак, предлагаем вашему вниманию

Кальмары с овощами
Ингредиенты:
• Тушка кальмара;
• 2 морковки;
• 1 луковица;
• Растительное масло;
• Перец;
• Соль;
Способ приготовления:
• Почистим тушку кальмара. Затем разрезаем ее на две половинки и помещаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться. Учтите, мясо кальмара нужно варить 3-5 минут, не дольше, иначе оно станет жестким. Воду солим, и добавляем лавровый лист.
• Лук чистим и нарезаем маленькими кубиками. Морковь моем, чистим и натираем на мелкой терке.
• Разогреваем сковороду, вливаем в нее растительное масло. В кипящее масло выкладываем лук и жарим на небольшом огне. Когда лук пожелтеет, добавляем к нему морковь и тушим 15 минут на маленьком огне. Содержимое сковороды перчим и солим.
• Мясо кальмара нарезаем полосками и смешиваем с обжаренной морковью и луком. Выкладываем блюдо на красивую тарелку и подаем к столу.
Приятного аппетита!