Украшение блюд

Существует секрет, как из самого обычного блюдо сделать что-то необычное и праздничное – это всего лишь украшение блюд, даже в домашних условиях можно создать настоящие шедевры с цветами из овощей, различными фруктовыми корзинами и т.д. Это будет настоящим праздником! Очень красиво! Иногда такие шедевры встречаются, что сомневаешься, возможно, ли такое сотворить руками из обычных продуктов. Оказывается можно, достаточно иметь немного воображения и, конечно, желание создать своими руками нечто особенное и красивое. К слову, украшаются блюда по одному простому правилу: для украшения используются продукты, входящие в состав блюда, особенно это касается салатов. В других случаях допустимы отхождения. Хотя о каких правилах мы говорим, если это касается домашней кухне? Кто здесь хозяин? Правильно, мы хозяйки и нам решать, что и чем украшать. Захотим и холодец украсим вареными яйцами, и кто нам запретит?

Простые украшения из яиц и овощей
Ингредиенты:
• Яйцо – 1шт
• Огурец – 1шт
• Помидор – 1шт
• Морковь – 1шт
• Гранат - несколько зерен

Приготовление:
• Яйцо варится вкрутую, остужается и очищается. С помощью ножа с тонким и коротким лезвием вырезаются ромашки, на середину которых выкладывается зернышко граната или маленький кубик моркови (можно шарик или кружочек).
• Огурец с одной стороны надрезается так, чтобы он был похож на заточенный карандаш. • Затем вырезается колокольчик (по принципу снятия стружки). В середину вставляется пестик из моркови (можно поместить туда уже готовую ромашку – тоже очень красиво).
• Помидор нарезается вдоль на тоненькие кружочки, которые затем складываются так, чтобы в результате получился бутон розы, лепестки немного раздвигаются – получается роза, очень похожая на реальную.
• Блюда получаются очень красивыми и вкусными.
Приятного аппетита!