Рецепт сало в рассоле

Сало очень питательное и любимое блюдо многих мужчин Сало в рассоле мужчины предпочитают сало к закускам к хорошему ужину или просто сделать легкий перекус. Такой продукт очень калорийный обладает стопроцентным холестерином. Сало очень хорошо можно жарить, салить коптить запекать, это любая хозяйка знает. Очень интересное решение приготовление сала в рассоле. Засаливать сало в рассоле стали давно, как народное средство. Рассмотрим оригинальный рецепт засолки сала в рассоле. Вкусный рецепт, готовим без затрат!

Нам нужно:
• сало свиное обязательно неилистое;
• вода очищенная отстойная;
• соль зернистая, йодированная мелкая;
• несколько зубчиков чеснока;
• перец горошек;

• Для начала вскипятим и остудим воду, в воду добавим несколько очищенных зубчиков чеснока, предварительно их нарезать, добавить перец по вкусу. Перец предварительно растираем и раздавливаем в салфетку, от этого будет лучше вкус и аромат, перца мы не жалеем, чем больше мы его положим, тем вкуснее будет наш подчеревок. После этого посолим воду на литр нашей воды три четыре столовой ложки соли. Рассол должен получиться с приятным запахом, когда мы получим, такой рассол, приступим к свиному брюху. Нарежем его не на крупные куски, так как крупные куски могут задохнуться и все пропадет, и аккуратно все это закладываем в банку. Добавить можно лаврушку для большего эффекта. Солим такое сало три, четыре дня лучше в холодильнике. Когда подойдет время, хорошо просушить наше сало с помощью полотенца или салфетки. Наш продукт готов, теперь можно его завернуть в дальнейшем для хранения в фольгу, чтобы не испортился. На этом наше сало готово всем приятного застолья, это вкуснейший рецепт!