Этот соус станет отличным дополнением к множеству блюд. Сочетание зелени, сметаны и чеснока подарит особую пикантность вашим блюдам. Зачастую соус подают к картошке фри, луковым кольцам и другим закускам. Особую изюминку ему придают зерна горчицы.
Отделить зелень от стебельков. Тщательно измельчить укроп ножом. Нашинковать зелень максимально мелко.
Очистить от шелухи зубчики чеснока. Количество данного ингредиента следует регулировать по собственному вкусу.
В глубокой емкости соединить сметану, мелко нашинкованный укроп и зерна горчицы. Выдавить из лимона сок. Добавить небольшое количество в будущий соус (не более 1 ч.л.).
Чеснок раздавить прессом. Высыпать его к остальным ингредиентам. Добавить по вкусу соль и специи.
Тщательно перемешать соус ложкой. Оставить его на 1 час настояться. Можно убрать соус в холодильник на этот период.
Готовый соус выложить в пиалу. Украсить сверху веточкой свежей зелени. Подавать соус к различным закускам и вторым блюдам. Приятного аппетита!
+4 
