Рецепт салат под шубой

Как хозяйка готовится к проведению застолья? Она просматривает рецепты, делает «ревизию» продуктовых запасов, составляет список, что еще надо купить, чтобы потом уже спокойно готовить. Например, рецепт салат под шубой невозможно приготовить без сельди, свеклы, моркови, картофеля, поэтому перед его приготовлением необходимо приобрести все ингредиенты

Селедка под шубой
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
• Селедка – 1 шт.;
• Картофель – 3 шт.;
• Морковь – 2 шт.;
• Свекла – 1 шт.;
• Майонез – 150 г;
• Лук – 1 шт.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Подсолнечное масло – 2 ст. л;.
Способ приготовления:
• Отварите овощи. Картофель, свеклу и морковь хорошо помойте, положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться до готовности. Яйцо также отварите.
• Разделайте селедку на филе, и порежьте мелкими кусочками.
• Вареные овощи очистите от кожуры. Лук почистите, измельчите и залейте горячей водой на две минуты. Слейте воду и вы убедитесь, что ушла горечь из лука.
• Возьмите тарелку для салата. На дно тарелки выложите куски селедки, далее – лук, который надо полить подсолнечным маслом.
• Следующий слой салата – натертый картофель. Смажьте картофель майонезом. Далее – белок яйца, майонез, натертая морковь, майонез, натертая свекла, майонез. Последний слой салата – натертый желток. Им вы и украсите салат.
• Салат под шубой готов. Поставьте его в холодильник на несколько часов для пропитки.
Приятного аппетита!