Рецепт оливье с колбасой

Очень популярный салат, который присутствует часто на праздничном столе, особенно в новогоднюю ночь это рецепт оливье с колбасой. Очень простой салатик, хотя на вкус у всех разный и существует множество способов приготовления. Вот представленный здесь Вам, один из них. Готовим очень вкусно сами!

Всё что нужно нам для приготовления салата оливье с колбасой это:
• килограмм картофеля
• одна большая морковь
• четыре куриных яйца
• не жирная колбаса
• три солёных огурца
• один репчатый лук
• немножко зеленого лука
• майонез
• зелень укропа или петрушки

И так приступаем:
• Чистим морковь и картофель. Моем их. Затем набираем кастрюльку водой и ставим на огонь. Бросаем в неё морковь и картофель для отвара. В другую кастрюльку ставим вариться куриные яйца.

• Теперь чистим репчатый лук и режем его мелко в глубокую миску. Затем режем маленькими квадратиками отваренную морковь, картофель и куриные яйца. Солёные огурцы так же крошим туда квадратиками.

• Затем нарезаем колбасу мелко и добавляем в кастрюльку. Режем зелёный лук и зелень. Высыпаем консервированный горошек. Заливаем всё майонезом и тщательно перемешиваем и салат готов.