Салат черепашка рецепт

Детский праздник….. День, который с нетерпением ждет виновник торжества, становится настоящим экзаменом для его мамы, ведь ей предстоит вкусно накормить маленьких гостей. Предлагаем сделать салат черепашка, рецепт которого, и придуман специально для детского праздника.

Салат «Черепашка»
Ингредиенты:
• Куриное филе – 100-150г;
• Лук – 1шт;
•Шампиньоны свежие – 200г;
• Картофель – 3шт;
• Яйца куриные – 4шт;
• Сыр твердого сорта – 100г;
• Листочки петрушки – 10-12шт;
• Грецкий орех – 10шт;
• Чипсы целые – 4шт;
• Майонез, лимонный сок, масло растительное;
Готовим:
• Отварить куриное филе, яйца, картофель. Все остудим, мясо мелко порежем, картофель и три яйца потрем крупно.
• Лук мелко порежем, зальем лимонным соком, оставим минут на 20 мариноваться, затем сольем сок, откинув лук на сито.
• Шампиньоны порежем ломтиками, обжарим, сыр мелко потрем.
Берем разъемную круглую форму без дна, выкладываем в ней слои, каждый слой пропитывая майонезом:
• Куриное филе;
• Маринованный лук;
• Грибы;
• Картофель;
•Яйца;
• Сыр;
• Верх салата украшаем листиками петрушки, на них выкладываем половинки грецких орехов. Прикладываем оставшееся куриное яйцо (голову), втыкаем в него две гвоздички ( как глазки), из кусочка морковки сделаем язычок. Четыре чипсины – лапки черепашки.
Салат готов, им можно угощать маленьких гостей.
Приятного аппетита!