Сердце говяжье рецепт

Вы ни разу не готовили говяжье или телячье сердце? Напрасно, сердце говяжье рецепт может быть очень интересным, оригинальным и вкусным. И не думайте, что сердце, как и остальные субпродукты, относятся к второсортным продуктам. Это совсем не так, сегодня мы расскажем, как приготовить из сердца вкусный праздничный салат.

Сырный салат с сердцем
Ингредиенты:
• Сердце говяжье или телячье – 1кг;
• Маринованные грибы – 500г;
• Сыр любой, твердого сорта – 300г;
• Лук – 1шт (небольшой);
• Майонез;
• Соль;
Готовим:
• Отвариваем сердце порядка 2-2,5часов после закипания, остужаем. Это действие лучше сделать за день до остального всего приготовления. Порежем тонкой соломкой
• Грибы, лук и сыр также порежем тонкой соломкой.
• Соединим все и подготовленные ингредиенты салата, посолим, заправим майонезом, хорошо перемешаем. Поместим готовый салатдля пропитки на час в холодильник, затем салат можно будет подать к столу.
Маринованные грибы в этом салате легко можно заменить маринованными или солеными огурцами, но это уже будет совершенно другой вкус.С огурцами также получается салат вкусным и оригинальным.
Приятного всем аппетита!