Греческий салат

Сейчас придумано уже огромнейшее количество самых разнообразных и оригинальных рецептов салатов, но наиболее распространенным является именно греческий салат с помидорами и маслинами. В его основу входит особый сыр Фета, который готовят с использованием молока коз или овец. Зачастую для его приготовления используют сладкий перец или небольшие помидоры. Основной особенностью такого салата считают то, что для него потребуются крупно порезанные овощи. Помимо этого очень важно чтобы огурцы были полностью очищены от кожицы, и не стоит перемешивать его перед подачей, так как делать это рекомендуется только перед едой. Приготовим аппетитно вкусный салат, даже можно сказать вкуснейшие это просто!

Продукты:
• Помидоры – 500г
• Болгарский перец – 350г
• Огурцы – 400г
• Лук репчатый – 150г
• Сыр Фета или брынза – 200г
• Маслины без косточек – 150г
• Оливковое масло – 5ст.л.
• Лимонный сок – 2ст.л.
• Соль и перец по вкусу.

Готовим:
• Помидоры порежем на крупные кусочки.
• Огурцы разрежем вдоль, затем тонкие ломтики.
• Из перца удалим семена и порежем соломкой.
• Репчатый лук нарежем на полукольца;
• Сыр порубим небольшими кубиками;
• Для соуса смешаем лимонный сок и масло, а также добавим соль и перец;
• Теперь можно выкладываем салат следующими слоями: помидоры, огурцы, перец и лук. • Затем заправим соусом и все тщательно размешаем.
• Теперь осторожно переложим брынзу и маслины, а при желании можно украсим сверху салат при помощи зелени.