Петрушка полезные свойства

Чем хороша петрушка? Она придет блюдам аромат, улучшает их вкус. Но эта травка не только вкусная, петрушка, полезные свойства которой знали еще древние греки – одна из самых полезных приправ на сегодняшний день. Петрушка содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту, многие микроэлементы (железо, кальций, фосфор, магний) необходимые для человеческого организма. Аромат петрушке придает сложное эфирное масло, стимулирующее пищеварение. Настой корней петрушки традиционно используется в народной медицине как мочегонное средство. Но сегодня мы приготовим с петрушкой салат и творожную массу с зеленью. Это вкусная петрушка рецепт так же вкуснейший узнаем как все готовить здесь!

Салат из петрушки с зеленым луком

Ингредиенты:
• Петрушка (зелень) – 200г
• Зеленый лук – 100г
• Лимон – 1шт
• Соль – по вкусу
• Масло растительное

Готовим:
• Помоем и мелко порежем петрушку и зеленый лук, перемешаем и посолим
• Лимон почистим от кожуры, удалим семена, порежем мелкими кубиками, добавим к зелени, хорошо перемешаем.
• Заправим салат растительным маслом и подадим к столу к мясу или молодому картофелю.

Приятного аппетита!

Творожная масса с петрушкой

Ингредиенты:
• Творог – 200г
• Петрушка, укроп, зеленый лук – по небольшому пучку
• Соль – по вкусу
• Сметана – 100-150г

Готовим:
• Зелень помоем, обсушим, мелко порежем, смешаем с творогом. Посолим по вкусу, заправим сметаной и подадим к столу.